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L'investissement initial varie entre 250 000 et 800 000 euros selon les concepts. Les restaurateurs franchisés bénéficient d'un salaire médian de 50 000 euros annuels, pouvant atteindre 89 908 euros pour les plus expérimentés.
les repas et les pausesLa planification des repas demande une attention particulière aux régimes alimentaires spéciaux des participants. L'établissement d'un planning détaillé avec des pauses régulières favorise le bien-être des collaborateurs.